Tin Tức

Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2025 do Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist Group) tổ chức, với sự tham gia của các khách sạn, khu nghỉ dưỡng, nhà hàng 4-5 sao thuộc hệ thống Saigontourist Group tại TP.HCM và các tỉnh, thành trong cả nước. Bên cạnh đó, sự kiện còn có sự góp mặt của nhiều đối tác uy tín, đại diện các thương hiệu ẩm thực một số địa phương cùng nhau tạo nên một “đại tiệc của vị giác” đa dạng và phong phú. Đây là hoạt động trọng điểm trong chuỗi chương trình, sự kiện của Saigontourist Group hưởng ứng chào mừng các ngày lễ lớn tại TP.HCM và kỷ niệm 50 năm hình thành và phát triển Saigontourist Group (1/8/1975 – 1/8/2025).


“Được duy trì tổ chức thường niên, Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group là tâm huyết của tập thể Saigontourist Group, mục đích nhằm tôn vinh những giá trị văn hóa ẩm thực độc đáo của Việt Nam, đồng thời giới thiệu đến người dân Việt Nam, bà con kiều bào và bạn bè quốc tế những tinh hoa ẩm thực đặc sắc của dân tộc. Chúng tôi hy vọng rằng, lễ hội sẽ ngày càng phát triển, trở thành một sự kiện văn hóa ẩm thực mang tầm quốc tế, góp phần quảng bá hình ảnh của Thành phố Hồ Chí Minh và Việt Nam đến với du khách trong nước và bạn bè thế giới”, ông Phạm Huy Bình - Chủ tịch Saigontourist Group, trưởng ban chỉ đạo Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2025 - chia sẻ.

Lễ hội văn hóa ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group do Saigontourist Group tổ chức là sự kiện văn hóa ẩm thực quy mô lớn duy nhất tại Việt Nam vinh dự nhận được các giải thưởng danh giá của Giải thưởng ẩm thực thế giới (World Culinary Awards): Giải thưởng “Lễ hội ẩm thực đặc sắc nhất châu Á” ba năm liên tiếp 2022, 2023, 2024 và xuất sắc đạt giải “Lễ hội ẩm thực đặc sắc nhất Thế giới” hai năm liên tiếp 2023, 2024.

Năm nay, tuyến Metro Văn Thánh cạnh khu du lịch Văn Thánh đưa vào khai thác, tạo điều kiện thuận lợi cho khách khi đến tham gia lễ hội, như vậy sẽ có hai cổng vào lễ hội tại đường Điện Biên Phủ hoặc cổng ga Metro Văn Thánh.

Với tính hấp dẫn của lễ hội, trước ngày mở cửa, đã có hàng chục ngàn khách trong và ngoài nước đăng ký đặt mua vé trước.



Kỷ lục trên 600 món ngon Việt Nam

Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2025 vượt qua các kỳ lễ hội trước đây về số lượng các món ăn, thức uống, với trên 600 món ngon được chọn lọc, tinh tuyển từ khắp ba miền đất nước, sản vật của các địa phương.

Ẩm thực miền Bắc hấp dẫn với các món bún thang, chả cá Lã Vọng, bánh cuốn Thanh Trì, bánh tôm Hồ Tây, bún chả Hà Nội, bánh đa cua cay Hải Phòng, bánh dày Làng Gàu Hưng Yên, phở chua Lạng Sơn, …

 

Miền Trung góp mặt các món cao lầu Hội An, mì Quảng gà trứng gà non, bê thui Cầu Mống xứ Quảng; bánh canh Nam Phổ, cơm, bún hến thôn Vĩ, cơm âm phủ - đặc sản hơn 100 năm tuổi nổi tiếng xứ Huế; nhút Thanh Chương xứ Nghệ, cháo canh gạo lứt Quảng Bình; gà Cùa ủ muối (Quảng Trị); bánh xèo thịt vịt, bún thả Phan Thiết….

Ẩm thực miền Nam cũng vô cùng phong phú, từ các món ngon đường phố Sài Gòn, hương vị miền Tây sông nước, đặc sản xứ dừa Bến Tre, Tây Ninh, Long An đến các món ngon biển đảo Phú Quốc, Côn Đảo, lạ vị với các món ngon thức uống, suất ăn hàng không từ Vietnam Airlines…

Lễ hội còn giới thiệu vô vàn món ăn “độc, lạ” của vùng cao như thịt trâu gác bếp, cá kẹp nướng hồ Ba Bể, lợn bản nướng lá mắc mật, bánh cuốn ngô Cao Bằng, bánh hạt dẻ Trùng Khánh, thắng cố Quản Bạ, lạp bì trâu, pa pỉnh tộp (cá gập nướng than), lợn cắp nách sa lửa lá đùi ếch; cọ ỏm Phú Thọ, chả nướng sông Lô; heo nướng Tây Nguyên, heo rẫy nướng ống tre, gỏi lá Kon Tum với 60 loại lá, rau rừng; hương vị vùng biên với món thịt lợn Móng Cái khâu nhục, gà Tiên Yên ủ muối hoa tiêu…

Dành cho những người con xa xứ, lễ hội giới thiệu các món dân dã “gây thương nhớ” như bánh cuốn “trẹt” (mẹt theo tiếng địa phương), tré Bình Định, nem chợ Huyện, don xào xúc bánh tráng Quảng Ngãi, nem nướng Ninh Hòa, mắt cá tần trái dừa với sâm bố chính Phú Yên, bánh canh hẹ cá dầm Phú Yên, nem lụi Huế, các món ăn vặt Đà Lạt. “Ẩm thực gánh” tại khu chợ quê sẽ phục vụ các món xôi trên xe lưu động, các món chè tại quầy ghế tre.

Tiếp nối thành công từ lễ hội năm ngoái, lễ hội năm nay mở rộng tổ chức các hội thi trang trí gian hàng đẹp, thu hút, hội thi top 10 món ngon, top 10 món đặc trưng vùng miền, top 10 thức uống đặc sắc phải thử tại Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2025. Các tiêu chí bình chọn là món ăn, thức uống vị phải ngon, hấp dẫn, trang trí đẹp mắt và đặc biệt phải chuẩn vị địa phương, vùng miền.
 

Rộn ràng các hoạt động văn hóa, nghệ thuật, làng nghề truyền thống, trò chơi dân gian

Bên cạnh hoạt động ẩm thực, khách đến lễ hội còn được dịp hòa mình vào không gian tràn ngập không khí hội hè mang đậm bản sắc văn hóa dân gian ba miền. Tại khu vực cổng chính, vào các khung giờ từ 15g30-17g30, 17g30-18g00, 18g30-19g30 và 19g30-20g00 lần lượt diễn ra các hoạt động nhảy sạp - múa khỉ (hoặc biểu diễn cồng chiêng), nhảy sạp - múa xòe, nhảy sạp - múa khỉ và nhảy sạp - sáo trúc. Khu vực nhà hàng Cẩm Chướng là nơi tổ chức sự kiện chuyên đề “Tinh hoa ẩm thực Việt Nam vươn tầm thế giới”, nơi đầu bếp khách sạn Majestic Sài Gòn giới thiệu phở và bộ sưu tập món ngon từ phở vào lúc 10g00-13g00 ngày 28/3; chuyên đề “Ẩm thực xanh” giới thiệu các món ngon, xanh, sạch, khỏe đẹp, hướng đến ẩm thực cộng đồng do đầu bếp khách sạn Rex Sài Gòn thực hiện vào lúc 10g00-13g00 ngày 29/3.

Vào các khung giờ từ 15g30-17g45, 17g30-18g30 và từ 18g30-20g30, khu vực miền Bắc rộn ràng với các tiết mục quan họ Bắc Ninh, biểu diễn nhạc cụ dân tộc - đàn đá, và dân ca Huế, hô bài chòi. Trong khi đó, tại khu vực miền Trung vào các khung giờ 15g30-17g30, 17g30-18g30 và 18g30-20g45 có các tiết mục xiếc - ảo thuật đường phố, biểu diễn mổ cá ngừ đại dương và hò Huế. Còn từ 18g00-20g30 tại khu vực cà phê kho, các nghệ sĩ cải lương sẽ phục vụ những trích đoạn cải lương theo phong cách đường phố.

Tại khu vực nhà hàng Bằng Lăng và sân khấu múa rối nước, từ 17g00 đến 20g20 diễn ra các hoạt động cắt tỉa rau củ nghệ thuật, múa rối nước truyền thống, biểu diễn bartender nghệ thuật. Tại khu vực chợ phiên vùng cao - Cồng chiêng Tây Nguyên từ 15g00 đến 20g30 có các hoạt động chợ phiên vùng cao, cồng chiêng Tây Nguyên, đàn đá, múa xòe, múa khỉ,

Tại khu vực miền Nam từ 15g30 đến 20g45 có tiết mục đờn ca tài tử, biểu diễn mổ cá và chế biến các món ăn từ cá thu Côn Đảo, trò chơi lô tô. Tại khu vực làng nghề, làng bánh dân gian liên tục từ 15g00 đến 20g00 có chương trình biểu diễn và hướng dẫn thực khách trải nghiệm làm bún, làm đồ gốm, làm guốc mộc, quạt giấy. Ngoài ra, lễ hội còn có các tiết mục múa khỉ, đờn ca tài tử, đi cà kheo, nấu cơm chạy, cồng chiêng, xiếc ảo thuật đường phố theo hình thức rong diễn, diễu hành vào khung giờ từ 18g15-18g30.

Thực khách cũng đừng quên ghé khu vực trò chơi dân gian để tham gia các trò chơi lô tô, bịt mắt đập heo, thả vòng, chọi banh, cờ tướng, cờ vua…, với cơ hội sở hữu nhiều phần quà hấp dẫn.

Đặc biệt, điểm nhấn đáng chú ý tại lễ hội năm nay là hai cụm tiểu cảnh khu nhà rông Tây Nguyên và không gian “trên bến, dưới thuyền”. Tại khu nhà rông Tây Nguyên thường xuyên có các suất biểu diễn nghệ thuật cồng chiêng do đội nghệ nhân cồng chiêng đến từ Kon Tum thể hiện. Không gian văn hóa cồng chiêng Tây Nguyên đã được tổ chức UNESCO công nhận là Kiệt tác truyền khẩu và Di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại vào năm 2005. Được thiết kế trên nền bối cảnh không gian mặt nước thơ mộng, hữu tình của Khu du lịch Văn Thánh, tiểu cảnh “trên bến, dưới thuyền” quyến rũ mời gọi khách bằng những tiết mục hò đối đáp thiết tha, tình tứ trên hồ của các đôi nam thanh, nữ tú duyên dáng trong trang phục bà ba, khăn rằn cùng hoạt động chợ nổi, hình ảnh đặc trưng của vùng sông nước miền Tây Nam Bộ. Tiểu cảnh này nằm ngay tại vị trí ga metro phía cổng sau của Khu du lịch Văn Thánh.
Lữ hành Saigontourist ưu đãi đến 50% giá tour

Trong khuôn khổ Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2025, tại gian hàng Công ty Dịch vụ Lữ hành Saigontourist (thuộc Saigontourist Group) áp dụng nhiều ưu đãi hấp dẫn dành riêng cho khách tham dự lễ hội. Theo đó, đơn vị mang đến hàng loạt chương trình hấp dẫn, kết hợp giữa tinh hoa ẩm thực và ưu đãi du lịch “đỉnh” với thông điệp “Đi chuẩn gu, ăn chuẩn vị”.

Cụ thể, tour charter Nhật Bản 5 ngày - khởi hành 30/4 - chỉ còn 29.999.000 đồng; tour Hà Nội - Yên Tử - Hạ Long - Tràng An - 4 ngày - khởi hành 4/4 - chỉ 9.279.000 đồng; "Tour đồng giá siêu hời" 11.999.000 đồng, 13.999.000 đồng, 14.999.000 đồng, 17.999.000 đồng; 29.999.000 đồng và 49.999.000 đồng với các điểm đến Hàn Quốc, Đài Loan, Trung Quốc, Nhật Bản, Mỹ, châu Âu. Đặc biệt, đơn vị giảm ngay 50% cho vị khách thứ 5 cùng nhóm khi đăng ký tour bất kỳ, khởi hành từ TP.HCM.

Đưa Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group “xuất ngoại”

Theo ông Phạm Huy Bình, Chủ tịch Saigontourist Group, sau khi tổ chức thành công Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group các năm trước đây, Saigontourist Group đã lên kế hoạch đưa sự kiện này ra nước ngoài để phục vụ bà con kiều bào các nước, khách quốc tế, đồng thời cũng là dịp để góp phần đẩy mạnh quảng bá du lịch TP.HCM nói riêng, du lịch Việt Nam nói chung.

Dự kiến, “phiên bản quốc tế” của Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group sẽ tham gia sự kiện triển lãm Expo Nhật Bản 2025 tại thành phố Osaka dự kiến sẽ diễn ra vào tháng 6/2025, tiếp theo đó là sự kiện Việt Nam Phở Festival 2025 phối hợp báo Tuổi Trẻ dự kiến tổ chức vào tháng 9/2025 tại Singapore.

Địa chỉ tổ chức Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2025: Khu du lịch Văn Thánh, 48/10 Điện Biên Phủ, P.22, Quận Bình Thạnh, TPHCM, hotline: 0901 889 709 – 0855 556 879.

Thông tin chi tiết về Lễ hội tại website: www.saigontourist.com.vn